Beneficios para salud

  • Arterioesclerosis:  ayuda a reducir la formación de coágulos y depósitos en arterias.
  • Colesterol: reduce el nivel total de colesterol, colesterol LDL y triglicéridos.
  • Antioxidantes: es el único aceite obtenido de fruta, y conserva sus antioxidantes , vitamina E, carotenoides y fenoles, para proteger la vida de las células.
  • Cáncer: estudios documentan que mejora la protección frente a cáncer de pecho, colon y otros.
  • Hipertensión: añadido a la dieta, baja la presión sanguínea y reduce la medicación.
  • Diabetes:  previene la resistencia a la insulina y contrarresta sus efectos negativos.
  • Obesidad: las personas que lo consumen sufren menos obesidad. Las dietas que lo contienen , producen perdidas de peso sostenidas más tiempo.
  • Sistema inmunitario: mejora el sistema inmunitario frente ataques de virus y bacterias.
  • Artritis: estudio demuestra que previene su aparición.
  • Sistema digestivo: es digerido y absorbido bien, ayuda al funcionamiento del páncreas y del sistema hepato-biliar.
  • Embarazo y bebés: el acido oleico es beneficioso durante el embarazo, y la vitamina E fundamental durante lactancia y crecimiento. Los bebes de madres que lo consumen tienen mejor desarrollo.
  • Osteoporosis: facilita la absorción del calcio, previniendo la osteoporosis.
  • Memoria: Previene la pérdida de memoria en personas mayores.
  • Piel: los antioxidantes y vitaminas que contiene ayudan en los tratamientos de acné, psoriasis y eczemas.
  • Consumo grasas animales y vegetales en el mundo es de 189.000.000 tn. Lamentablemente, solo el 1,6% de grasa vegetal corresponde al aceite de oliva, la + saludable.

Fuente: International Olive Council

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