¿Cómo preparar una ensalada fresca con albahaca, tomate y AOVE?
¿Cómo preparar una ensalada fresca con albahaca, tomate y AOVE?La receta “paso a paso”A la hora de elaborar una receta tan sencilla debemos seguir una serie de pautas y pasos, hoy te proponemos aprender a preparar una ensalada fresca con ingredientes como la...
26 de Noviembre. Día mundial del Olivo
26 de Noviembre: "Día Mundial del olivo"El nacimiento del "Día Mundial del Olivo"Aprobado por unanimidad en la 40ª asamblea de la Conferencia General de la UNESCO en 2019, y se conmemora cada año el 26 de Noviembre de cada año.Sus precedentes "Los juegos...
¿Cuáles son los orígenes de la producción de aceite de oliva en Hispania?
Los inicios productivos del aceite de oliva en HispaniaLos orígenes míticos del aceite de oliva Según la leyenda clásica griega nos relata la lucha entre el dios del mar, Poseidon y la diosa de la sabiduría, Atenea; ambos ambicionaban alzarse con el patronazgo...
Recetas Olimaker: “Boquerones en vinagre con AOVE”
Recetas Olimaker: “Boquerones en vinagre con AOVE”Descubrimos cómo preparar esta receta Normalmente cuando elaboramos platos típicos de pescado, necesitamos freírlos, hornearlos o ponerlos a la plancha. Sin embargo, en numerosas ocasiones obviamos algunas...
El Acebuche, «Un árbol silvestre»
El acebuche, “un olivo silvestre”Descubrimos el Acebuche, un “olivo silvestre” El acebuche (Olea oleaster) en realidad es un olivo silvestre. Este árbol es de hoja caduca, este puede llegar hasta los 10 metros de altura, se identifica por un vaso redondeado y...
El Olivo y el Aceite en los tiempos de Roma
¿Qué papel tuvo el olivo y el aceite en el Imperio Romano?Introducción histórica del aceite y del olivoGracias a la arqueología, tanto en prospecciones e investigaciones de campo nos han permitido conocer la trascendencia del aceite de oliva y del olivar en...
Almazaras y Cooperativas ¿Iguales?
Almazaras y Cooperativas ¿Son iguales?Definición de AlmazaraAntes de nada ¿Qué es una almazara? Es una empresa en la que se produce de forma privada; siendo la aceituna de los propios agricultores o de otros particulares externos a cambio de un escandallo o...
¿Qué es el aceite de oliva? En 10 singularidades
Descubrimos el aceite de oliva en 10 singularidadesHoy definiremos que es el aceite de oliva, cuáles son sus propiedades y características más relevantes, veámoslo en unas 10 singularidades en este post:1. El aceite de oliva como alimentoEl aceite de oliva es...
¿Sabes como son las hojas, flores y frutos del olivo?
Descubrimos el olivo por partes: hojas, flores y frutos del olivoIntroducciónEl aceite de oliva proviene de nuestros olivos, los cuales suponen uno de nuestros mejores patrimonios naturales de nuestra cultura. Hoy te explicaremos cuáles son nuestros orígenes...
13 Beneficios del AOVE para la salud
Los beneficios del AOVE para nuestra saludEl aceite de oliva “un aliado para la salud” En este post hablaremos específicamente de los múltiples y variados beneficios del aceite de oliva extra para nuestra salud. Son casi incontables los estudios científicos...
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