¿Cuáles son los 14 beneficios y propiedades del aceite de oliva virgen?

Breve introducción sobre el aceite de oliva en nuestra cultura

Hoy hablaremos de los beneficios del consumo del aceite de oliva virgen en nuestra alimentación, siempre dentro de un consumo mesurado en una dieta sana.

 

El aceite de oliva es uno de los pilares fundamentales de la dieta mediterránea, es utilizado principalmente en las comidas por su sabor. Aunque también es empleado por cuestiones de salud, pues es muy beneficioso para nuestro cuerpo.

 

Contiene alrededor de un 50 y 55% de calorías que vienen de los carbohidratos, entre un 10-12% de proteínas y un 30-35% de grasas. Es último dato radica la vital importancia de la misma para el aceite de oliva, es estas son grasas monoinsaturadas (las grasas buenas).

 

Desde los años sesenta comenzaron a realizar estudios sobre el aceite de oliva, y desde entonces sabemos con más certeza los beneficios de dicho alimento.

 

Sus utilidades en nuestra vida son diversas, además de ser un alimento también se utiliza en la cosmética, por ejemplo: confección de jabones, champús y cremas para el pelo, cremas de baño, etc…

¿No sabías las ventajas de utilizar y consumir el aceite de oliva en tu dieta?

Hoy hablaremos de los beneficios del consumo del aceite de oliva virgen en nuestra alimentación, siempre dentro de un consumo mesurado en una dieta sana.

 

El aceite de oliva es uno de los pilares fundamentales de la dieta mediterránea, es utilizado principalmente en las comidas por su sabor. Aunque también es empleado por cuestiones de salud, pues es muy beneficioso para nuestro cuerpo.

 

Contiene alrededor de un 50 y 55% de calorías que vienen de los carbohidratos, entre un 10-12% de proteínas y un 30-35% de grasas. Es último dato radica la vital importancia de la misma para el aceite de oliva, es estas son grasas monoinsaturadas (las grasas buenas).

 

Desde los años sesenta comenzaron a realizar estudios sobre el aceite de oliva, y desde entonces sabemos con más certeza los beneficios de dicho alimento.

 

Sus utilidades en nuestra vida son diversas, además de ser un alimento también se utiliza en la cosmética, por ejemplo: confección de jabones, champús y cremas para el pelo, cremas de baño, etc…

En este post de olimaker te contaremos los 14 sorprendentes beneficios para motivarte en su consumo en tu día a día.

¿Cuáles son los beneficios del consumo de aceite de oliva?

A través de numerosos estudios científicos se ha demostrado que el aceite de oliva virgen extra o AVOE; disponen de numerosos antioxidantes, ácido oleico y grasas monoinsaturadas. Estos tres componentes naturales han sido vinculados con la disminución de enfermedades coronarias y en el progresivo retroceso de enfermedades cardiovasculares.

1. Contribuye a la lucha frente al sobrepeso.

Gracias a los estudios científicos se sabe que incluir en una dieta el aceite de oliva extra permite bajar el peso, dado que contiene grasas saludables. No obstante, hay que ingerirlo con suma cautela y mesura, pues un consumo desmedido puede provocar un efecto contraproducente y laxante.

 

Desde luego, si pretendemos desarrollar una buena dieta y dejar unos kilos de una forma sana, tendremos que ajustar la dieta y eliminar peso de una forma gradual; tendremos que asistir a una especialista en la materia, es decir, un endocrino o nutricionista con el fin de que guie en lo más conveniente en nuestro caso en particular realizando un seguimiento y planning específico.

 

Según un estudio sobre el aceite de oliva en el 2018, expuso en sus conclusiones: “una dieta enriquecida con aceite de oliva seguida durante al menos tres meses puede disminuir el peso, el perímetro de la cintura y el IMC (Índice de Masa Corporal), en individuos sin eventos cardiovasculares previos”.

2. Mitigación de dolencias leves

Gracias al componente del oleocantal, este permite tener una acción antiinflamatoria sobre el cuerpo humano. Por lo cual, es capaz de rebajar ciertos dolores relacionados con la musculatura y las articulaciones del cuerpo.

 

Algunas personas cuentan que un masaje con una pequeña cantidad de aceite de oliva permite calmar la inflamación y el dolor de la zona afectada por un golpe, por ejemplo. No obstante, para conseguir tal provecho hay que tomar el aceite de oliva dentro de una dieta sana y una vida activa con ejercicio deportivo.

3. Posible de prevención del avance de enfermedades mentales

Gracias al contenido de grasas saludables monoinsaturadas, pueden frenar el avance del deterioro de enfermedades mentales, tales como el alzhéimer. No obstante, los estudios todavía están lejos de ser concluyentes.

4. Posible naturaleza anticancerígena

A pesar de que los estudios son prometedores, los científicos son precavidos a la espera de que se pueda asegurar sus propiedades anticancerígenas en la lucha y prevención contra el cáncer.

 

Se sospecha que está propiedad anticariogénica pueda estar directamente relacionada como el ácido oleico, ya que es el ácido graso imperante en este alimento tan importante para nuestra dieta y cultura mediterránea.

5. Gran aliado frente a la diabetes

La revista científica “Diabetes Care” publicó en un estudio de la misma, que la incorporación de aceite de oliva (en dosis oportunas) en la dieta mediterránea está capacitada para reducir la diabetes tipo II hasta el 50%.

 

La razón de este beneficioso suceso para la salud, es porque el aceite de oliva aporta una serie de diversas grasas saludables que permiten ajustar los niveles de azúcar en sangre y la fabricación de insulina (elimina el azúcar) en el cuerpo.

6. Potencia la defensa del cuerpo

El aceite de oliva es abundante en antioxidantes y otros componentes alimentarios que permiten blindar la defensa del sistema inmunitario humano.

 

Debe destacarse que se sabe que algunos glóbulos blancos, por ejemplo los linfocitos tipo “T”, tras consumir aceite de oliva se refuerzan frente a las amenazas de nuestro sistema inmune.

7. Contribuye a regular la tensión arterial

Gracias a sus propiedades antioxidantes y las grasas saludables, el empleo regular de aceite de oliva virgen extra en la dieta, permite mejorar la presión arterial del sistema cardiovascular, tanto la presión arterial diastólica y sistólica.

8. Control del colesterol

Es sabido que el aceite de oliva es un buen aliado en las dietas para reducir todos los niveles de colesterol. Todo esto se debe al incremento de las grasas monoinsaturadas buenas en detrimento del colesterol malo o LDL.

9. El aliado del aceite de oliva para el cuero cabelludo

Son numerosos los champús y cremas que se emplean el aceite de oliva para mejorar la salud del cuero cabelludo, hecho que ha sido demostrado.

10. Humedecer la piel de modo natural

Es sabido que el aceite de oliva es uno de los mejores humectantes naturales para nuestra piel. No debe confundirse con hidratar, pues este término significa que recupera el agua de la piel, es por tanto un suceso biológico; en contra del humectante que es una sustancia química que moja y mitiga la piel.

 

Cuando el aceite de oliva es empleado en la piel se nutre y se suaviza, evitando la creación de sebo y amontonamiento de impurezas. Todo este proceso se realiza durante un tiempo concreto y finalmente se aplica con jabón y agua para limpiarnos. Debe resaltarse que no se debe tener puesto el aceite todo el día sino durante un tiempo específico.

11. Características antibacterianas

La gran mayoría de las enfermedades de anticipar este alimento por sus características antibacterianas, ha probado que es eficaz contra la bacteria Helicobacter pylori, la causante de cánceres de estómago y úlceras. Un estudio dictaminó que era muy eficaz hasta contra 8 cepas de esa bacteria, siendo 3 cepas resistentes a los propios antibióticos. También afirma el estudio que 30 gramos de AVOE permite suprimir la infección Helicobacter pylori en el 10-40% de los individuos en este experimento en solo dos semanas.

12. La recuperación de la salud intestinal

Con relación al apartado anterior, el AOVE mejora sustancialmente el estómago y se convierte en un protector para reducir el excedente de ácidos en esa zona, en particular del aparato digestivo. Del mismo modo, otro beneficio es que hace incrementar el PH en el cuerpo permitiendo a su vez la absorción de minerales como el magnesio y el calcio.

13. Gran aliado frente a la artritis

El aceite de oliva permite mitigar y atenuar ciertos dolores en las articulaciones del cuerpo humano e hinchazones, artritis reumatoide. Esta mejoría se intensifica cuando se ingieren pescados ricos en omega

 

La artritis reumatoide es una afección que causa la deformación en articulaciones y el consiguiente dolor en la salud. A día de hoy no se conoce con exactitud la causa exacta de esta enfermedad; sin embargo, se piensa que esto sucede porque el sistema inmunológico por “craso error”; los anticuerpos atacan a las células sanas del cuerpo. Diversos estudios demuestran que el aceite de oliva virgen extra reduce el hinchamiento y el stress oxidativo en las personas que padecen esta enfermedad.

14. Potencia las labores cognitivas

El aceite de oliva posee polifenoles, esta mixtura de elementos bioactivos se comportan como antiinflamatorios y antioxidantes, han manifestado que permiten la creación de nuevas neuronas en el sistema cerebral. Del mismo modo, los individuos que ingieren una superior cantidad de grasas monoinsaturadas del aceite de oliva tienen una mejores funciones metabólicas, cognitivas y cerebrales.

 

Debemos considerar que la utilización del aceite de oliva en nuestra piel tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo; sin embargo, para cada persona deberá consultarlo con un dermatólogo para estar seguro. Aunque en la mayoría de las personas es beneficioso y no incurre en una problemática.

 

Debemos tener consideraciones sobre la aplicación del aceite de oliva en nuestro cuerpo; todas las premisas expuestas en este post son orientativas y expuestas con base en las fuentes citadas.

 

En definitiva, el AOVE es una comida que se emplea en diversos espacios de nuestra vida, debido a los numerosos beneficios que nos brinda “el oro líquido”.

 

¿Sabías los beneficios que tiene tomar aceite de oliva? A la sazón de todas estas ventajas o beneficios descritos es trascendental incluir dicho alimento en nuestra dieta con mesura y con conocimiento, por ello muy aconsejable consultar a un especialista como su médico o un nutricionista.

Fuentes

🚀¡Ahora es tu turno! 🙂

¿Sabías todos estos beneficios del AOVE? 🌿

¿Conoces algunos más?

🎤¡Cuéntanos tu opinión y

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