¿Cómo preparar una ensalada con pepino, tomate, limón, aguacate y AOVE?
El aceite de oliva y el olivo han sido elementos clave en la historia, cultura y gastronomía de España y de muchos otros países en todo el mundo durante siglos. Aquí te presentamos una breve reseña de su importancia en estas áreas.
Te enseñamos a preparar esta ensalada “paso a paso”
¡Bienvenidos a todos a este post sobre cómo preparar una deliciosa ensalada con pepino, tomate, limón, aguacate y AOVE!
Esta ensalada es perfecta para cualquier época del año, pero especialmente refrescante en los meses de verano. Además, contiene ingredientes llenos de nutrientes que hacen que sea una opción saludable para cualquier comida del día.
Antes de compartir la receta, veamos algunas curiosidades interesantes sobre los ingredientes utilizados en esta ensalada.
Pepino
El pepino es originario de la India, pero se ha cultivado en todo el mundo durante miles de años.
Aunque se considera una verdura, en realidad es una fruta.
Los pepinos contienen altos niveles de agua, lo que los convierte en una opción refrescante y baja en calorías.
Tomate
El tomate es originario de América del Sur y Central.
En Europa, durante mucho tiempo se pensó que los tomates eran venenosos y se usaban como plantas decorativas hasta el siglo XVIII.
Los tomates son una excelente fuente de vitamina C y licopeno, un antioxidante que puede ayudar a prevenir el cáncer.
Limón
El limón es originario de Asia y se ha utilizado durante siglos como remedio natural para una variedad de dolencias.
Los limones son ricos en vitamina C y flavonoides, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.
Además de ser un ingrediente común en la cocina, los limones también se utilizan para la limpieza del hogar y la belleza.
Aguacate
El aguacate es originario de México y América Central.
Los aguacates son una excelente fuente de grasas saludables, vitamina E y potasio.
Aunque son ricos en calorías, estudios han demostrado que los aguacates pueden ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.
AOVE
El aceite de oliva virgen extra es un tipo de aceite de oliva prensado en frío sin productos químicos ni calor adicional.
El aceite de oliva virgen extra es rico en grasas saludables y antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.
Además de ser una opción saludable para cocinar, el aceite de oliva virgen extra también se utiliza en productos para el cuidado de la piel.
Ahora que hemos aprendido un poco más sobre los ingredientes de nuestra ensalada, ¡es hora de prepararla!
Ingredientes
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- 1 pepino, pelado y cortado en cubitos
- 2 tomates, cortados en cubitos
- 1 aguacate, pelado y cortado en cubitos
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
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Instrucciones
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- En un tazón grande, mezcla los cubos de pepino, tomate y aguacate.
- Agregue el jugo de limón y el aceite de oliva virgen extra. Mezcle bien.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Sirva inmediatamente.
¡Ya está preparado, a comer!
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